DJAAM
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Restaurant proposant une cuisine gourmande et équilibrée, préparée avec des produits bio
Un endroit qui vous fait découvrir avec succès toutes les merveilles culinaires de l'Afrique de l'Ouest. Pour cela, ils proposent des « bokés » inspirés des « pokés » hawaïens, bols servis chauds ou froids à composer soi-même ou à choisir à la carte. Dans ces bols, on retrouve des ingrédients phares du patrimoine culinaire africain, comme le fonio et l'attiéké, deux céréales trop peu connues bien que hautement nutritives et sans gluten, le manioc, ou encore la banane plantain vapeur. Une cuisine gourmande et équilibrée faite de produits bio, adaptable selon les goûts et les envies, et servie dans des contenants recyclables. Dépaysement garanti dans ce chouette endroit.
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