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Lieu aux multiples ressources élaborant une carte haut de gamme un peu plus abordable.
Voici un lieu aux multiples ressources, et qui ne mérite que partiellement son nom, car le terme « défendu » ne s'applique pas ici. Vous avez ici deux possibilités de restauration : la première, c'est la restauration en salle, où une vaste cheminée trône dans une atmosphère cosy, au bord de la Seine. Côté carte, on est sur du haut de gamme : Croustillants de gambas marinées à la coriandre, salade croquante au fenouil et carottes, mayonnaise crémeuse à l’orange, pigeon désossé, flancs marinés et farci de cuisses, polenta aux abricots et herbes, jus lié au foie, etc. À noter que le service est impeccable. Seconde possibilité, plus originale, le Verger en bord de Seine. Un peu plus abordable, tout aussi chic !
Avis des membres sur LE FRUIT DÉFENDU
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Questions fréquentes :
Comme vous le souhaitez.
Wilhelmine & Gerrit Wagner
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Zuerst einmal: Dieses Hotel liegt, rein logistisch gesehen, ungemein verkehrsgünstig, verliert aber dadurch nicht an Charme und Atmosphäre. Ein Ort zum Wohlfühlen in jeder Hinsicht: Das eigentlich eher deutsche Gefühl von Gemütlichkeit trifft hier auf originär französische Intimität, wofür es eine ebenso simpel-sachliche wie herzlich überzeugende Begründung gibt. Es ist der Kontakt von Gast zum Personal und umgekehrt - ein schöner Dialog, beileibe keine Einbahnstraße und schon gar nicht hierarchisch aufgeplustert. Dafür umso geräumiger die Gästezimmer, leistungsbereit und -fähig ausnahmslos alle Hotelmitarbeiter! Ja, und dann naturellement eine hinreißende Performance der Küche - eben (typisch!) französisch anspruchsvoll oder ambitioniert à la francaise! Viel guter Geschmack überall, mindestens genauso viel Humor, compétence und Herz! - À la bonne heure!
So wie man es sich wünscht.
Wilhelmine & Gerrit Wagner