LE CANON

Avez-vous vu le canon devant l’ancienne mairie ? C'est un souvenir de guerre de la Révolution, où l'on redoutait un débarquement anglais sur les plages du bassin d'Arcachon, le petit village ostréicole doit son nom du Canon à cet imposant canon de marine qui fut découvert sur la plage. Il est l’un des plus beaux petits villages de Lège-Cap-Ferret. Il n'a pas été construit comme les autres (en suivant les contours naturels de la côte) mais sur des remblais construits par les ostréiculteurs au XIX^e siècle.Vous aimerez vous promener sur la jetée où les pêcheurs pêchent à la canne ou au filet, se restaurer à l'Arkéséon, ce bar/resto/tabac « à tout faire » avec de très bons plateaux de fruits de mer et de bonnes huîtres fraîchement ramenées sur la terre ferme par les ostréiculteurs en plein travail. Ils sont là, omniprésents, ce qui donne à ce village une ambiance tout à fait particulière. Mais vous aimerez surtout flâner dans la ruelle principale Sainte-Catherine pavée de coquilles d'huîtres concassées par les passants venus admirer les cabanes de pêcheurs aux couleurs vives et aux jolis noms. Le petit village ostréicole du Canon reste très apprécié des peintres et des photographes.