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Restaurant des chefs Arno busquet et David Personnaz à Bordeaux proposant ravioles de jarret, écume d'épinard.
Le M est une adresse d’exception sublimée par deux chefs : Arno Busquet et David Personnaz. La cuisine est ouverte et permet de les voir en action. Dans l’assiette, des recettes créatives : ravioles de jarret, écume d’épinard et oignons glacés, Saint-Jacques juste saisies avec endives confites à l’orange et coriandre… En dessert, on part sur un classique : un palet au chocolat fondant accompagné de sa glace vanille. La formule du midi présente trois entrées, trois plats et trois desserts : tout est sublimement préparé avec raffinement, saveurs et délicatesse.
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Avis des membres sur LE M
4.5/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Donna L
Visité en août 2022
cuisine délicieuse et raffinée je recommande sans hésiter
Vincent J
Visité en août 2022
Service top mais menu unique un peu décevant (cuisson de la viande, variété des sauces …)
Merouane B
Visité en août 2022
Très belle découverte bien que c’est vrai j’aime avoir plusieurs choix niveau des plats et non des plats uniques. A part ça tous les plats ont été succulent. Pas déçus de mon choix. Je recommande.
David g
Visité en août 2022
Nous avons passé un excellent moment.
Des découvertes culinaires, un service attentionné, une belle aventure en une soirée.
Merci au chef et à la salle pour cette belle soirée
David et Julie
Des découvertes culinaires, un service attentionné, une belle aventure en une soirée.
Merci au chef et à la salle pour cette belle soirée
David et Julie
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Questions fréquentes :
LE M compte 37 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE M en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE M en cliquant ici
LE M se situe au 53, rue de Lafaurie Monbadon , 33000 Bordeaux
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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La serveuse seul au service a gere la salle bien