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2024
Recommandé
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2024
Restaurant proposant des huîtres pochées accompagnées d'incroyables cocktails aux saveurs imaginées, comme le vermouth blanc...
Ne vous fiez pas à leur jeune âge car Jodie et Kilian ont déjà du métier ! Ce cuisinier et cette barmaid expérimentés se sont rencontrés au Point Rouge à Bordeaux avant de fonder Joki, fruit de leurs compétences et de leur amitié, ouvert à l'été 2023. Et ils n'ont pas peur d'oser : huîtres pochées, mille-feuille de betterave au café, abricot rôti sauce au yaourt safran... L'originalité des saveurs imaginées est sublimée par les incroyables cocktails en accord : whisky tourbé infusé au jambon Bellota, vermouth blanc et jus de petit pois wasabi... A essayer !
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Avis des membres sur JOKI
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
aurelie b.
Visité en janvier 2024
Quel délice, un plaisir gustatif et olfactif tant sur les plats que sur l accord cocktail. Une adresse désormais incontournable sur Bordeaux
THERON n.
Visité en janvier 2024
Quelle belle expérience! Les plats étaient incroyables et l'association avec les cocktails peut paraitre étonnante mais prend tout son sens! Merci l'équipe de Joki, et je vous dit à bientôt.
Jeremy D.
Visité en janvier 2024
Une copie parfaite signée Joki ! Un éveil des sens en 6 temps très bien réalisé et équilibré. Jodie maîtrise incroyablement bien l'accord mets/cocktails et cela donne de la longueur en bouche à chaque temps. Samy au service est très agréable et impeccable. Côté cuisine, c'est un sans faute et Kilian, le chef cuisinier, prend le temps de venir présenter son expérience synesthésique pour clore le spectacle culinaire. La parfaite harmonie autour du repas se ressent aussi au travers de l'équipe qui œuvre et orchestre le dîner.
Carte de saison qui se renouvelle tous les mois.
Il est clair que nous recommandons vivement et reviendrons les yeux fermés, merci Joki ????????????
Carte de saison qui se renouvelle tous les mois.
Il est clair que nous recommandons vivement et reviendrons les yeux fermés, merci Joki ????????????
Elise P.
Visité en janvier 2024
Parfait de A à Z !
Chaque plat est un vrai délice et on découvre de nouvelles saveurs. L’équipe est passionnée et ça se voit ! Le service était au top, une équipe tres sympa, un chef hyper ouvert. Bref un restaurant qui ne se prend pas la tête et on y passe un super moment. Merci beaucoup on reviendra chez Joki avec grand grand plaisir ! Bon tour en Corse ???? !
Chaque plat est un vrai délice et on découvre de nouvelles saveurs. L’équipe est passionnée et ça se voit ! Le service était au top, une équipe tres sympa, un chef hyper ouvert. Bref un restaurant qui ne se prend pas la tête et on y passe un super moment. Merci beaucoup on reviendra chez Joki avec grand grand plaisir ! Bon tour en Corse ???? !
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Questions fréquentes :
JOKI compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de JOKI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JOKI en cliquant ici
JOKI se situe au 33, rue des Bahutiers , 33000 Bordeaux
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:30
Samedi
19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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A bientôt.