Résultats Bistronomie à Bordeaux

JOKI

Bistronomie • €€
5/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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33, rue des Bahutiers, 33000Bordeaux, France
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05.57.83.23.94
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant des huîtres pochées accompagnées d'incroyables cocktails aux saveurs imaginées, comme le vermouth blanc...

Ne vous fiez pas à leur jeune âge car Jodie et Kilian ont déjà du métier ! Ce cuisinier et cette barmaid expérimentés se sont rencontrés au Point Rouge à Bordeaux avant de fonder Joki, fruit de leurs compétences et de leur amitié, ouvert à l'été 2023. Et ils n'ont pas peur d'oser : huîtres pochées, mille-feuille de betterave au café, abricot rôti sauce au yaourt safran... L'originalité des saveurs imaginées est sublimée par les incroyables cocktails en accord : whisky tourbé infusé au jambon Bellota, vermouth blanc et jus de petit pois wasabi... A essayer !

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Avis des membres sur JOKI

5/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Mélissa D.
Mélissa D.
Visité en février 2024
Merveilleux, un instant unique et exceptionnel ! Un accord parfait et une équipe harmonieuse. Merci pour cette aventure, je reviendrai c’est certain !
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Seb. V.
Seb. V.
Visité en février 2024
Très belle découverte. les mets sont excellents et les accords avec les cocktails parfaits. Le personnel est très accueillant, les explications sont très claires. Avec une carte modifiée tous les mois, cela donne envie de revenir pour découvrir de nouveaux accords au gré des saisons.
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CyrleSan D.
CyrleSan D.
Visité en février 2024
Quelle merveilleuse expérience dans ce merveilleux restaurant. Nous nous sommes régalés. Les plats sont sublimes. Nous avons avons mangé au comptoir suite à une erreur de ma part et nous n'avons pas été déçus du tout. Nous avons pu discuter avec Jodie la barmaid aussi appelée la mixologue tout le long du repas. Elle est géniale L'équipe est exceptionnelle. Samy le serveur est au petit soin, tout comme Kilian le chef. Merci à Jeanne l'apprentie qui seconde Killian en cuisine. N'hésitez pas à discuter avec eux ils auront toujours un peu de temps pour vous. Merci. Nous reviendrons.
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Lucas V.
Lucas V.
Visité en février 2024
C’est un sans faute,
Je remercie fortement l’équipe pour la petite attention au niveau des cartes et le respect de ma demande.
J’ai passé un excellent moment dans votre établissement et j’y retournerai avec grand plaisir quand je suis de passage à Bordeaux.
Je vous souhaite le meilleur et une excellente continuation.
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Mathieu
Mathieu
Visité en février 2024
Des saveurs aussi délicieuses que surprenantes avec des accords mets et cocktails qui boostent les papilles et le moment .
Un service au top ????

Très très bon ????️
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Bordeaux (33000)

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Questions fréquentes :

JOKI compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de JOKI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JOKI en cliquant ici

JOKI se situe au 33, rue des Bahutiers , 33000 Bordeaux

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Samedi
19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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