2024
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Cuisine traditionnelle du Sud-Ouest dans un restaurant à Bordeaux proposant des plats de grands-mères.
Envie de découvrir les saveurs du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest ? Depuis 1968, l'équipe dégote les meilleurs produits du terroir pour concocter des plats simples et de tradition qui rappellent ceux de nos grands-mères. Dans les assiettes du chef Franck Audu et selon les saisons, on savoure des couteaux au caviar, un cassoulet Chalossais, la lamproie à la bordelaise, une macaronade aux cèpes, lard et au foie gras... Les frites sont maison, cuites à la graisse de canard. Quant aux desserts, ils nous plongent dans nos souvenirs d'enfance. Une institution !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA TUPINA
Ouvert du mardi au dimanche le midi et le soir (+ le lundi midi en été). Réservation recommandée. Formule du midi : 21 € (hors week-end et jours fériés). Carte de 12 € à 64 €. Menu enfant : 18 €. Accueil des groupes. Terrasse. Voiturier.
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Questions fréquentes :
The chicken arrived with a burnt cast iron smell that irritated my throat, nostrils and palate. I should have said something as soon as the waitress uncovered the chicken in its Staub pan, but I didn't dare because I was in doubt. The worst dish I've had in recent years. The eels were too fatty and overcooked. The "big" cannelé was too dry. The semi-cooked foie gras as a starter was very good but that's not how you judge a restaurant. A real dissapointment for my friend and I. The service was (ironically) excellent.