2024
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Un restaurant offrant des assiettes de qualité et des vins issus des vignobles français dans un menu qui change à chaque saison.
Le grand bar et les dizaines de bouteilles qui attendent (plus ou moins) sagement d'être ouvertes donnent le ton dès l'entrée, c'est une BIG carte des vins qui est proposée ici ! Les meilleurs vignobles français sont représentés, avec en tête, évidemment, le bordelais... Mais on vient tout de même pour manger, et là aussi, on mise sur la qualité. Les propositions éphémères d'un menu qui change à chaque saison côtoient les incontournables de la région : huîtres du banc d'Arguin, coquillages à la plancha, côte de veau du Limousin, entrecôte de boeuf sauce bordelaise, sélection de fromages AOP... Les assiettes sont joliment dressées, les goûts sont là... Et la convivialité aussi !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BIG BISTROT GIRONDIN
Ouvert tous les jours le midi et le soir. Carte : 40 € environ. Formule du midi : 19 €. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation au delà de 15 personnes, avec menu de groupe). Terrasse. Privatisation possible. Bar.
Message de la direction
Le Big Bistrot Girondin est un charmant restaurant français situé à Bordeaux. Apprécié des voyageurs gourmands qui souhaitent bien manger sans forcément payer le prix fort, ce bistrot se démarque par sa cuisine fraîche et authentique préparée à partir d’ingrédients locaux et de saison. Le chef Romain Guyot, connu pour ses succès précédents au Bristol de Paris et au Gabriel de Bordeaux, continue d'impressionner avec ses créations habiles, généreuses et savoureuses. Travaillant avec des ingrédients simples qui évoquent des souvenirs d'enfance, il y ajoute une touche gastronomique. Le chef Guyot recherche constamment la perfection et cela se ressent dans chaque plat. Laissez-vous tenter par leurs délicieuses propositions, notamment les coquilles Saint-Jacques aux copeaux de truffe, le foie frais à la plancha ou encore l’œuf parfait oignon et Ossau-Iraty.
Avis des membres sur BIG BISTROT GIRONDIN
Équipe sympathique
Les petites pièces à partager n'ont rien d'exceptionnel. Payé 12€ pour 3 croquettes de cochon.. Les croustillants de volaille sont très gras. Malgré le signalement au serveur, pas de réaction. L'entrecôte à 30€ ne vaut pas le prix. La viande n'est pas tendre.. C'est l'équivalent d'une viande à 15€ dans une brasserie. Concernant les vins, les conseils se font uniquement au niveau des prix, ce qui n'a aucun sens. Aucune empathie au moment de payer (tout de même plus de 250€ à 3). Bref je ne comprends pas les notes de ce restaurant car déçu du début à la fin !!
Questions fréquentes :
A bientôt