Tapas, brunchs et cuisine créative dans un restaurant-bar à Bordeaux utilisant des produits de saisons.
A Bordeaux, le quartier des Bassins à flot ne cesse de se développer ! Parmi les nouveaux venus, le bar-restaurant le Joya offre une cuisine généreuse et créative. A la carte, les produits de saisons sont sublimés dans des recettes élégantes : suprême de volaille, champignons et ses pommes frites, magret de canard et sa purée de patate douce, New York cheesecake au chocolat blanc et fruits rouges… Des plats traditionnels que l’on savoure dans un cadre agréable : la salle est joliment décorée avec des tables hautes, idéales pour partager des tapas la nuit venue. Le dimanche, c’est le jour du brunch à volonté, où se mélangent plats salés et pâtisseries. Un choix opulent et varié !
Avis des membres sur LA JOYA
Au moment de réserver, les seules possibilités offertes étant le dimanche midi, sans autre précision, j'ai donc choisi un dimanche. Mais une fois sur place, j'ai découvert que l'unique formule du dimanche était un brunch sous forme de buffet. Je m'en suis accommodé, même si je n'étais pas venu pour ça, mais j'aurais aimé avoir l'information sur le site avant, ce qui m'aurait permis de choisir un autre établissement, correspondant à mes goûts au lieu d'un brunch imposé.
2 plats chauds ( plutôt très tièdes)
Bon wook de légumes frais et cèpes.
Gratin de pâtes trop froid
Desserts et jus frais