Cantine végétarienne de la rive droite qui propose des focaccias moelleuses à Bordeaux
Jolie cantine végétarienne de la rive droite, Matsa Caffè propose chaque midi des focaccias moelleuses préparées avec amour par Sara, qui fait honneur à ses racines italiennes ! Deux plats du jour (salade composée, pasta...) cuisinés à partir d'ingrédients frais de saison sont également à la carte et changent tous les mois. En matinée, ce petit établissement coloré à la décoration et à la vaisselle chinée fait office de coffee shop où il fait bon se poser pour travailler ou papoter autour d'un café de spécialité, d'un cocktail de fruits frais ou de la formule brunch. On ne fait pas l'impasse sur les gourmandises présentées au comptoir : cookies vegan, brownies gluten free, energy balls...
Avis des membres sur MATSA CAFFÈ
Sara, Matthieu et toute l'équipe nous régalent à chaque fois, c'est vraiment trop bon ! Nous recommandons 1000 fois.????????
La cuisine proposée au "Matsa Café" fait preuve d'une véritable créativité culinaire végétarienne. Chaque plat dégageait une subtilité et une originalité qui méritent d'être soulignées. L'engagement envers une alimentation végétarienne était évident dans la variété de plats offerts, et chaque ingrédient semblait avoir été choisi avec soin. La fraîcheur et la qualité des produits étaient manifestes, et chaque bouchée était une véritable explosion de saveurs. Il est rafraîchissant de voir comment la cuisine végétarienne peut être à la fois exquise et raffinée.
Un aspect particulièrement remarquable de la cuisine du "Matsa Café" est son caractère fait maison. Les plats sont préparés avec une attention minutieuse aux détails, ce qui se traduit par des saveurs authentiques et mémorables. On peut clairement sentir l'amour et la passion qui sont investis dans chaque plat, ce qui rehausse indéniablement l'ensemble de l'expérience.
L'ambiance du "Matsa Café" est des plus accueillantes. La décoration, sobre et élégante, crée un cadre chaleureux. L'éclairage tamisé contribue à une ambiance détendue et agréable. La musique de fond est bien choisie, suffisamment discrète pour permettre des conversations agréables, mais suffisamment présente pour ajouter une touche d'ambiance. L'agencement des tables favorise à la fois l'intimité et la convivialité, ce qui est idéal pour une soirée mémorable.
Le service au "Matsa Café" était tout simplement exemplaire. Le personnel était d'une courtoisie exceptionnelle, attentif et manifestement compétent en ce qui concerne le menu. Ils étaient prêts à répondre à toutes nos questions et à offrir des recommandations, ce qui a grandement contribué à notre expérience. Le timing des plats était parfait, et notre serveur était toujours disponible pour garantir notre satisfaction. Le niveau de service au "Matsa Café" est un modèle à suivre.
Pour couronner le tout, le café servi à la fin du repas était de qualité exceptionnelle. Il avait une saveur riche et complexe qui a parfaitement conclu notre repas, nous laissant avec une note sucrée et mémorable.
En résumé, le "Matsa Café" est un trésor pour les amateurs de cuisine végétarienne. La qualité de la cuisine, l'atmosphère accueillante, le service exemplaire et le café délicieux en font une destination incontournable pour tous les gourmets. Mon expérience au "Matsa Café" restera gravée dans ma mémoire comme une excellente expérience, et je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire singulière.