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Restaurant situé juste en face du marché des Capucins, proposant l'un des meilleurs Bo buns au bœuf de Bordeaux.
Pad Thaï, Bo bun, soupe Pho, rouleau de printemps... Vous êtes fan ? Alors, vous allez adorer cette petite adresse située juste en face du marché des Capucins. Oubliez donc vos a priori sur le quartier ! Bimbao sert l'un des meilleurs Bo buns au bœuf de Bordeaux. Les saveurs, la fraîcheur, le travail de la viande, les nems... tout était parfait. Rien d'étonnant alors que ce jour-là, les baos étaient absents de la carte, car victimes de leur succès. On a aussi goûté à la très appétissante salade vietnamienne veggie. Liye et Thanh s'approvisionnent au marché avant de passer en cuisine pour nous faire voyager. Sur place (en salle ou en terrasse), à emporter ou en livraison !
Avis des membres sur BIMBAO
C'est là qu'il faut aller !!!! ????
Le Bo Bun est juste incroyable... et la soupe Pho sent bon le pays !
Petit bémol sur le temps de service... 30 min d'attente après la commande... il y avait du monde !!
Je reviendrais avec grand plaisir et gourmandise ????
Très bon accueil, cuisine faite maison, sur place avec passion!
Patron et serveuse souriant!
Petit restaurant autour du marché des capucins.
Merci pour cette belle découverte !
Longue vie à vous!