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Restaurant à Bordeaux franco-africain proposant des plats typiques de bistrot revisités avec des ingrédients africains
Okra – nom d'un légume typique de la cuisine africaine – est un restaurant qui apporte à la fois une touche française et une touche africaine, à l'image des propriétaires. Le chef, Patrick N'Diaye, est d'origine guinéenne. Pour nous faire voyager il s'en réfère à des recettes françaises ou européennes classiques, style bistrot, qu'il sublime avec des ingrédients africains. Le soir, ce sont plutôt des tapas inspirées des plats du midi. Dans la décoration quelques notes rappellent l'Afrique : coussins et abat-jour de lampes en tissus colorés, photos, etc. Un conseil : allez aux toilettes, elles sont surprenantes... Le restaurant peut accueillir un peu plus de trente couverts.
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