Résultats Domaine viticole à Château-Chalon

DOMAINE MACLE

Domaine
4.3/5
• 6 avis

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14, rue de la Roche, 39210Château-Chalon, France
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03.84.85.21.85
2024
Recommandé
• 2024

Le domaine Macle est l'un des pionniers de la viticulture bio dans le Jura. C'est aussi une maison solidement établie, puisque sa fondation date de 1850. Laurent Macle a repris le domaine en 1995 et lui a permis de se maintenir parmi les adresses phares de Château-Chalon, ce qui lui vaut le surnom de « pape du vin jaune ». 4 ha sur les 12 que compte le domaine sont plantés en savagnin, le reste dans l'AOP côtes-du-jura en cépage chardonnay. La vinification se fait dans des caves du XVIe siècle, en fûts de chêne bien évidemment. Une très belle maison.

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Avis des membres sur DOMAINE MACLE

4.3/5
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QuaiWinston Churchill
QuaiWinston Churchill
Visité en décembre 2023
Trois vins tranquilles, tous magnifiques - le Jaune, exceptionnel, un des meilleurs du Jura (pas plus de trois par client fidèle), le Chardonnay-Savagnin mon préféré en 75cl qui sort toujours du lot des non ouillés de la Région et le Chardonnay seul certaines années. Je prends les trois ! Le 'macvin' pour terminer en beauté. De temps en temps, le Crémant répond présent.
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Vincent Van Avermaet
Vincent Van Avermaet
Visité en juin 2023
3 ans de suite que je m'y rends et 3 ans avec un accueil au top, une dégustation bien menée, des explications efficaces qui transpirent l'amour de leur travail
La qualité de leurs productions n'est plus à démontrer
Merci à vous
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Guillaume
Guillaume
Visité en mars 2023
Degustation inoubliable au Domaine Jean Macle, situé dans le magnifique village de Chateau Chalon. Nous sommes extrêmement bien reçu. Super dégustation de la courte gamme avec Christelle Macle, très pédagogue et attentionné, où nous avons en plus eu le droit à un très vieux millésime. Les vins, tous en style oxydatif, sont incroyables (On est pas 3* RVF pour rien). Puis visite des caves avec Laurent Macle et dégustation sur futs. C'est rare pour des non professionnels et donc très appréciés par le petit groupe présent. Merci
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David Bart
David Bart
Visité en février 2023
Superbe accueil dans ce domaine qui est l institution du chalon chalon. Hâte de goûter mes achats. Beaucoup de modestie dans l excellence du travail accompli et pourtant quel résultat.
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Marylene PILLOY
Marylene PILLOY
Visité en décembre 2022
Quel domaine avec un accueil chaleureux et une belle dégustation. Un pur plaisir pour des amateurs de vin passionnés.
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Château-Chalon (39210)

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DOMAINE MACLE se situe au 14, rue de la Roche , 39210 Château-Chalon
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