2024
Recommandé
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2024
Réjane et Norbert, c'est l'histoire de deux amis, Michel Aprile et Eric Moulun, qui ont réalisé leur rêve, ouvrir ensemble leur restaurant et l'ont nommé ainsi en hommage à leurs parents. Le lieu est leur image, une brasserie à la rémoise comme on les aime, chaleureuse et conviviale. À la carte, les beaux produits du terroir ont évidemment une place de choix, sublimés dans des recettes généreuses aussi gourmandes que raffinées, de l'Andouillette AAAAA et sa sauce au maroilles au regatoni au jambon de Reims et à la crème de tartufata, en passant par les classiques de la bistronomie, comme le welsh et son cheddar à la bière, également revisité dans une version au saumon. Un régal !
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Avis des membres sur RÉJANE ET NORBERT
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Angelique C.
Visité en janvier 2024
Très bonne adresse.
Lieu convivial où on mange bien pour un prix raisonnable. Je recommande
Lieu convivial où on mange bien pour un prix raisonnable. Je recommande
Amgine
Visité en janvier 2024
(Traduit par Google) Je n'arrive pas à donner une note à la nourriture de ce restaurant. Le tartare était 5 étoiles mais la pappardelle au saumon était 1 étoile. J'ai donc mis 3 étoiles, pas trop négatives, car j'ai pensé donner un conseil au chef pour préparer un plat de pâtes. Les pappardelles doivent être égouttées et mélangées à la sauce AVANT de servir. Sinon, si vous les mettez dans l'assiette et que vous ajoutez ensuite très calmement la sauce dessus, les pappardelles désormais trop cuites formeront un seul morceau collant et grumeleux. De plus, le saumon doit être placé haché dans la sauce, c'est-à-dire qu'il doit en faire partie, ne placez pas de darnes de saumon cuites séparément sur les pappardelles à la fin. Pour compléter, pas besoin de parmesan pour râper les pappardelles au saumon : ce n'est pas une sauce à la viande.
(Avis d'origine)
Sono perplessa nel dare un voto per il cibo di questo ristorante. La tartare era da 5 stelle ma le pappardelle al salmone erano da 1 stella. Ho quindi dato 3 stelle, non troppo negativo, perche' ho pensato di dare un suggerimento allo chef su come si prepara un piatto di pasta. Le pappardelle vanno scolate e mescolate con la salsa PRIMA di impiattarle. Altrimenti se si mettono nel piatto e solo dopo con molta calma si aggiunge la salsa sopra, le pappardelle ormai scotte formano un pezzo unico attaccaticcio e grumoso. Inoltre il salmone va messo spezzettato nel sugo, cioe' ne deve far parte, non si appoggiano delle bistecche di salmone cotto a parte, sopra alle pappardelle, alla fine. Per completare non si serve il parmigiano da grattugiare sulle pappardelle al salmone: non e' un ragu' di carne.
(Avis d'origine)
Sono perplessa nel dare un voto per il cibo di questo ristorante. La tartare era da 5 stelle ma le pappardelle al salmone erano da 1 stella. Ho quindi dato 3 stelle, non troppo negativo, perche' ho pensato di dare un suggerimento allo chef su come si prepara un piatto di pasta. Le pappardelle vanno scolate e mescolate con la salsa PRIMA di impiattarle. Altrimenti se si mettono nel piatto e solo dopo con molta calma si aggiunge la salsa sopra, le pappardelle ormai scotte formano un pezzo unico attaccaticcio e grumoso. Inoltre il salmone va messo spezzettato nel sugo, cioe' ne deve far parte, non si appoggiano delle bistecche di salmone cotto a parte, sopra alle pappardelle, alla fine. Per completare non si serve il parmigiano da grattugiare sulle pappardelle al salmone: non e' un ragu' di carne.
Nicolas C.
Visité en janvier 2024
Plat délicieux, notamment le triple tartare, frite maison ????
Magny C.
Visité en janvier 2024
Très bon moment entre copines ce 5 janvier au soir !
Un bel accueil, une serveuse souriante et de la bonne nourriture.
Rapport qualité/ prix top !
Un bel accueil, une serveuse souriante et de la bonne nourriture.
Rapport qualité/ prix top !
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Questions fréquentes :
RÉJANE ET NORBERT compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de RÉJANE ET NORBERT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RÉJANE ET NORBERT en cliquant ici
RÉJANE ET NORBERT se situe au 38, rue des Elus , 51100 Reims
Lundi
12:00 - 14:30
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:30
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l'équipe de Réjane & Norbert vous remercie pour votre petit mot.
Bonne semaine
Réjane & Norbert