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Dans l'un des plus beaux villages de France, la famille Manouvrier est aux commandes de l’établissement depuis des générations et dans la pure tradition périgourdine. C’est l’un des fils, Christophe qui est maintenant aux fourneaux pour vous faire déguster une cuisine simple et savoureuse mettant à l’honneur les produits du terroir. Le menu du chef, selon la saison vous régalera d’un foie gras de canard cuit au torchon avec son chutney de mangue, suivi d’un feuilleté d’aiguillettes de canard sauce foie gras et d’une crème brûlée aux châtaignes en dessert. A la carte est servi le confit de canard aux pommes de terre sarladaises avec des cèpes (une spécialité de la maison, véritable institution depuis 1948), mais on peut aussi opter pour un burger XXL avec des frites maison, une omelette du curé (cèpes, escargots et foie gras) ou des ris de veau poêlés aux cèpes. L’été, la terrasse ombragée façon patio est des plus agréables. On peut aussi juste s'installer en terrasse devant le restaurant pour prendre un verre, manger une salade, ou une glace.
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Questions fréquentes :
Donc il ne voulait pas que nous y allions, et nous sommes allé à côté.
Et cela y est très bien !