L'AMPHITRYON
2024
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Restaurant gastronomique proposant une cuisine des plus raffinée dans un décor exceptionnel.
Le restaurant "l'Amphitryon" du château Louise de la Vallière accueille ses convives comme à la table des rois de France : Une cuisine brillante et raffinée faisant ainsi la part belle aux rôtis de viande, de volailles, de poissons, aux légumes d'époque et aux desserts les plus délicats.
Inspirés de l'apparat des siècles passés, les décors, signés du designer international Jacques Garcia, créent une atmosphère envoûtante, à la lueur des bougies le soir ou dans un véritable bain de lumière le jour. À la belle saison, le Belvédère, adjacent au restaurant, vous accueille pour un déjeuner ensoleillé avec sa vue imprenable sur les jardins et la vallée de la Brenne.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'AMPHITRYON
Ouvert du mardi au samedi. Réservation recommandée. Menus de 90 € à 120 €. Formule du midi : 48 €. Belle carte des vins - 65 références de Champagne. Terrasse.
Message du propriétaire
L’AMPHITRYON, RESTAURANT GASTRONOMIQUE EN INDRE-ET-LOIRE
Portant le nom d’une légendaire comédie de Molière, dramaturge favori de Louis XIV, le Restaurant gastronomique « L’Amphitryon » vous attend pour un voyage gustatif en Indre-et-Loire digne du lustre d’antan
HORAIRES
Service du Dîner, Menu Gastronomique
Du mardi au samedi
de 19h à 23h
Dernière commande 21h30
À REUGNY : UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE DANS UN CADRE D’EXCEPTION
C’est dans le château Louise de La Vallière, à Reugny, non loin de la ville royale d’Amboise que l’on trouve l’un des plus extraordinaires restaurants gastronomiques d’Indre-et-Loire.
Inspirés de l’apparat des XVIIe et XVIIIe siècles, les décors de l’Amphitryon créent une atmosphère envoûtante, que ce soit à la lueur des bougies le soir ou dans un véritable bain de lumière le jour. Jacques Garcia, designer de renommée internationale, a en effet apposé sa prestigieuse signature au lieu. L’Amphitryon accueille ainsi jusqu’à 35 couverts pour un repas assis et 45 pour un cocktail.
À la belle saison, le Belvédère adjacent au restaurant vous accueillera pour un déjeuner ou un cocktail ensoleillé. Sa vue imprenable sur les jardins et la vallée de la Brenne est en effet le décor idéal pour vivre un délicieux moment aux beaux jours. Cet espace sans pareil peut accueillir jusqu’à 20 couverts pour un repas assis et 80 personnes pour un cocktail.
UN HÉRITAGE CULINAIRE DU GRAND SIÈCLE POUR UNE CUISINE DES PLUS RAFFINÉES
Des amuse-bouches aux desserts du plus grand raffinement, dînez dans notre restaurant gastronomique comme à la table du roi de France. Cette cuisine brillante et raffinée fait ainsi la part belle aux rôtis de viande, de volailles, de poissons, aux légumes d’époque et aux desserts les plus délicats. La carte évolue naturellement au fil des saisons.
Le chef de l’Amphitryon réinterprète cet héritage culinaire en combinant le « service à la française » pratiqué lors du « Grand couvert » du roi dans lequel plusieurs plats sont servis simultanément sur la table dans un étalage impressionnant de mets, et le « service à la russe », plus moderne, où les plats sont amenés à l’assiette.
Du levé avec le petit déjeuner, au brunch du dimanche en passant par le tea time, vous savourerez aussi le plaisir d’une cuisine gourmande et festive tout au long de la journée.
Vous pouvez réserver votre table sur notre site internet, par téléphone : +33 2 42 06 02 00 ou par e-mail : butler@chateaulouise.com
Avis des membres sur L'AMPHITRYON
The rooms are gorgeous with everything you would need for a comfortable stay. Lovely grounds to walk around and it’s generally just a beautiful area.
Amazing service from everyone who worked there. We had a warm welcome open arrival with champagne sat by the fire. Then again at dinner they were very attentive and knowledgeable.
We were lucky to go in the off season so it felt like we had the place to ourselves. The only slight criticism I have is having an additional charge of 100 to bring your dog. Which I personally think is too high.
Thank you very much for your warm review. We are delighted that you had an unforgettable time in our house.
I would like to point out that the charges for pets are due to the room being blocked the next day in order to completely clean the wall fabrics and furnishings, so as not to penalise guests with allergies.
We hope to see you again, your fiancé, BamBam & you :)
Mira Grebenstein - Owner
Perfect.
Will definitely return as a couple and with friends. HIGHLY RECOMMENDED. To the owners, a big thank you for this gem that you have provided.
Det ligger i et vakkert område, nær mange historiske attraksjoner og aktiviteter. Rommet var romslig, rent og komfortabelt, med alle fasiliteter vi trengte.
Personalet var vennlig, hjelpsom og profesjonell. Maten var deilig og variert, og atmosfæren var super elegant. Jeg anbefaler dette hotellet til alle som leter etter et luksuriøst og minneverdig opphold. Det er perfekt for bryllup og firmaturer. Jeg vil definitivt komme tilbake dit igjen, ja.
Questions fréquentes :
Ayant travaillé quelques temps au château, j ai ressenti le même émerveillement aujourd’hui en arrivant dans ce lieu merveilleux.
Nous y retournerons manger, c est certain
L.Locheron