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Restaurant à Lille offrant une cuisine de saison élaborée par le chef Richard Granier.
Dans un cadre moderne et chaleureux, Charlotte et Richard vous accueillent avec le sourire. On se sent tout de suite très bien ici ! Originaire de Toulouse et après de belles expériences à Paris et dans les cuisines de N'Autre Monde à Lille, le jeune chef Richard Granier offre une cuisine de passionné, inspirée du marché et des saisons. Aujourd'hui, une belle côte de veau accompagnée de gnocchis, de girolles et de mousserons poêlés, puis un moelleux au chocolat, lavande et nectarine ravissent nos papilles. Une carte courte nous rassure toujours sur la fraîcheur des produits et les tarifs restent cool. La carte est renouvelée en permanence pour toujours mieux vous surprendre.
Avis des membres sur LE CHANTECLER
Et puis une équipe jeune, dynamique d'une grande attention, très disponible et sympathique.
Bref , on n'a qu'une seule envie : y retourner très vite.
De l’entrée, en passant par le plat, en terminant par le dessert, tout est maîtrisé de A à Z.
Les goûts se marient bien tous ensemble, les textures sont agréables, la présentation est soignée, les quantités sont parfaites. C’est tout simplement succulent !
On ressort d’ici avec le ventre plein sans se sentir ballonné tant la qualité est présente dans l’assiette.
Le travail du chef Théo est tout simplement remarquable, il vous explique les plats, et l’on sent la passion et le savoir-faire de ce dernier.
Gros plus sur la vue directement sur la cuisine depuis la salle, où l’on voit le chef et son apprenti cuisiner en direct.
Excellente carte de vins également, j’ai été conseillé par la serveuse d’un vin rouge, qui a tout simplement sublimé ma viande parfaitement cuite.
Le rapport qualité/prix est juste imbattable, ce restaurant est un incontournable pour moi. J’en ferai mon nouveau QG.
Merci Théo et Martin