SKUDENESET GAARD
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Au pays le plus septentrional d’Europe, décorée d’aurores boréales et environnée de sympathiques élans, apparaît la vigne. Quelques viticulteurs norvégiens se lancent le défi de surfer sur le réchauffement climatique. Le domaine Skudenest Gaard, situé à Kristiansand, propose depuis 2012 quatre vins biodynamiques : un effervescent Sygna Solaris, un mousseux rosé Rondo Rose, un extra brut Sygna Rona et un hydromel sec Sygna Mead fabriqué à partir du miel du vigneron. De quoi se réchauffer le cœur et encourager les précurseurs nordiques !