ASHVALE FARM SHOP & TEA ROOM
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Boutique et salon de thé primés, situés dans la campagne de Bailesmills, dans la région de Co. Down
À deux pas de Lisburn, cet établissement est une entreprise familiale appartenant à un propriétaire terrien local. Avec son style décoratif "guinguette" et ses grandes tables en bois invitant les grands groupes à se réunir, on se sent comme chez soi en arrivant à l'Ashvale Farm. L'établissement propose des séances de piano en direct aux heures de déjeuner. Les plats servis sont des plats de saison copieux, préparés à partir de produits locaux provenant uniquement de marques partenaires locales. De la salade de betteraves rouges rôties au balsamique, accompagnée de fromage de chèvre émietté, à la section dessert (ne manquez pas les Biscoff Buttermilk Pancakes servis avec du fudge et de la crème fouettée), tout est un délice !