PHILOMÈNE

Au cœur de Bourges, Philomène vous accueille dans son petit boudoir chic et cosy aux arabesques fleuries d'un autre temps. Dans des porcelaines raffinées, vous pourrez, le temps d'une pause, déguster des thés de qualité, sélectionnés avec soin. Les thés de la maison Angelina à Paris, dont Mont-Blanc, en hommage à la célèbre pâtisserie fabriquée par la maison mère, rue de Rivoli, ou des thés biologiques de la maison Dhénin, L'Autre Thé. Petit Futé a dégusté pour vous Noël à Moscou, de chez Dhénin, un thé vert de Chine aux arômes de cannelle et d'amande, agrémenté d'écorces d'orange et de morceaux de pomme, et parsemé de clous de girofle et de pétales de rose, ainsi qu'un thé au jasmin de chez Angelina. Ces thés délicieux furent servis ce jour-là avec une part de fondant au chocolat - du pur chocolat ! - et une part de fondant au citron. Mais libre à vous de préférer un chocolat chaud à l'ancienne ou un café grand cru : place là aussi à la gourmandise et à la qualité. Ou même de préférer déjeuner salé, car chez Philomène, à partir de 14h, on peut aussi manger une assiette de saumon fumé avec ses toasts. Et si vous avez été conquis par les thés de chez Angelina, vous pourrez repartir avec votre thé favori acheté dans la petite boutique du salon attenante, qui propose thés, gourmandises, objets décoratifs et porcelaines originales. Une adresse pour les connaisseurs ou tout simplement pour les gourmands...