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Établissement servant des plats signatures avec une saveur iodée, des condiments aux algues, des épices zaatar, des légumes croquants...
Khimaira remet au goût du jour le menu à l'aveugle. Ici vous n'allez pas passer des heures à hésiter devant la carte du menu, on choisit pour vous... bien sûr, en prenant le soin de vous demander vos allergies culinaires ou les aliments qui vous traumatisent depuis l'enfance. On s'est prêté au jeu avec plaisir et le résultat est très agréable. On se reconnecte aussi à la saveur de chaque aliment. Saveur iodée, condiment aux algues, épices zaatar, légumes croquants ont signé les plats servis ce jour-là. Le service est ultra-décontracté et les vins proposés plutôt gouleyants. Par contre, on peut être un peu perdus entre le ton du service bistro et les prix gastronomiques.
Avis des membres sur KHIMAIRA
On ne connaît pas les plats qui vont nous être servi et cela permet de jouer à retrouver les saveurs (certaines sont faciles er d’autres clairement moins).
Les propositions sont pleines de fraîcheurs et de saveurs sans dénaturer le produit.
Les vins peuvent bien faire grimper la note.
Un peu au dessus des prix de la bistronomie rennaise quand même.
J'ai adoré, tout, du service a la table!