LE BÉLOUGA
Cuisine française
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2024
Recommandé
•
2024
Le Bélouga est le restaurant de l'hôtel-spa L'Agapa. Surplombant la mer, la vue panoramique offre une belle carte postale pour déjeuner ou dîner. C'est une salle de beau standing et un service attentionné qui s'offrent à nous. La carte révèle une cuisine savoureuse traduisant un retour à une cuisine authentique sublimée par le chef Vincent Prémorvan. Honorez la mer avec une entrée telle que les ravioles de homard bleu, sublimées par une concassée de tomates et un bouillon thaï. Puis regardez ensuite vers la terre avec un plat tel que le pigeon et son taboulé de légumes croquants ou un véritable Kig Ha Farz & Pesket (la spécialité du nord de Brest). Le temps d'un dessert tel qu'un carré de sarrasin, groseilles et fines nougatines cacao et vous voilà désolé que ce moment exceptionnel soit déjà fini.
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Avis des membres sur LE BÉLOUGA
3.9/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Sophia Y.
Visité en août 2023
Un restaurant qui n'est pas à la hauteur du standing de l'hôtel. Malgré la belle vue, la médiocrité et la nonchalance du personnel dans une tension palpable a gâché les quelques plats juste décents!
Je déconseille fortement.
Je déconseille fortement.
LE BÉLOUGA
Responsable
20/08/2023 à 22:11
Madame
Je suis sincèrement désolée de lire votre déception et vous prie de bien vouloir accepter nos excuses pour les manquements lors de votre service du déjeuner de vendredi dernier .
Très cordialement
Corinne B.
Directrice
Je suis sincèrement désolée de lire votre déception et vous prie de bien vouloir accepter nos excuses pour les manquements lors de votre service du déjeuner de vendredi dernier .
Très cordialement
Corinne B.
Directrice
N C.
Visité en août 2023
Par où commencer…
Peut être par la qualité du service et son implacable lenteur et nombreux oublis ( à ce niveau, cela tient de l’art)?
Ou bien plutôt par ce magnifique beurre épicé au piment d’espelette qui se mariera à merveille avec un chassage -montrachet ( le fameux accord mets-vin sans doute)?
Ou enfin par ce plat parfaitement indigeste qui a dû nécessiter ,à notre avis, votre réassort en sel ( à l’attention du « chef » : quand un client vous dit que le plat est immangeable, ne dites pas : « non, je l’ai fait goûter à ma brigade, il n’y a rien à redire »)?
Bref, amateurs de bonnes tables, ne vous y risquez pas. Quant aux autres…
Peut être par la qualité du service et son implacable lenteur et nombreux oublis ( à ce niveau, cela tient de l’art)?
Ou bien plutôt par ce magnifique beurre épicé au piment d’espelette qui se mariera à merveille avec un chassage -montrachet ( le fameux accord mets-vin sans doute)?
Ou enfin par ce plat parfaitement indigeste qui a dû nécessiter ,à notre avis, votre réassort en sel ( à l’attention du « chef » : quand un client vous dit que le plat est immangeable, ne dites pas : « non, je l’ai fait goûter à ma brigade, il n’y a rien à redire »)?
Bref, amateurs de bonnes tables, ne vous y risquez pas. Quant aux autres…
LE BÉLOUGA
Responsable
20/08/2023 à 22:13
Madame
Monsieur
Nous ne parlerons pas non plus de votre comportement odieux et inadapté à l’issue de votre dîner ni du fait d’avoir dû appeler la police …
Nous laisserons aux lecteurs le soin de se faire leur propre opinion!
Cordialement
Corinne B.
Directrice
Monsieur
Nous ne parlerons pas non plus de votre comportement odieux et inadapté à l’issue de votre dîner ni du fait d’avoir dû appeler la police …
Nous laisserons aux lecteurs le soin de se faire leur propre opinion!
Cordialement
Corinne B.
Directrice
Solenn R.
Visité en août 2023
Une cuisine absolument parfaite, c’était délicieux, nous avons adoré, Bravo! Néanmoins, le service laisse à désirer. En effet, la cheffe de salle qui s’en prend aux employés en les réprimandant devant les clients à plusieurs reprises pendant le repas nous a totalement refroidi (car nous entendions tout). Ce n’était pas mal attentionné, juste beaucoup de stress que nous avons beaucoup ressenti. A part cela, nous avons passé un agréable moment.
LE BÉLOUGA
Responsable
20/08/2023 à 22:15
Merci pour votre retour d’expérience.
À bientôt j’espère pour de nouvelles découvertes gustatives
Cordialement
Corinne B. Directrice
À bientôt j’espère pour de nouvelles découvertes gustatives
Cordialement
Corinne B. Directrice
Ailes G.
Visité en août 2023
Beau cadre avec une vue magnifique. Personnel accueillant. Bon rapport qualité-prix pour le menu du marché.
Tout petit bémol : on nous a d'abord proposé le menu marché avant même de nous remettre la carte. Dans la précipitation, on a commandé le menu marché (on était en train de gérer notre bébé) mais on aurait aimé voir la carte :) ça sera pour une prochaine fois ????
Tout petit bémol : on nous a d'abord proposé le menu marché avant même de nous remettre la carte. Dans la précipitation, on a commandé le menu marché (on était en train de gérer notre bébé) mais on aurait aimé voir la carte :) ça sera pour une prochaine fois ????
LE BÉLOUGA
Responsable
11/08/2023 à 15:21
Chère cliente ,
Je vous remercie sincèrement d’avoir souhaité partager votre satisfaction de la cuisine du chef.
‘Nous prenons note de votre remarque et vous présentons nos excuses pour cette précipitation.
Au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau pour de prochaines découvertes gustatives .
Cordialement
Corinne BArbarin
Directrice
Je vous remercie sincèrement d’avoir souhaité partager votre satisfaction de la cuisine du chef.
‘Nous prenons note de votre remarque et vous présentons nos excuses pour cette précipitation.
Au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau pour de prochaines découvertes gustatives .
Cordialement
Corinne BArbarin
Directrice
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Questions fréquentes :
LE BÉLOUGA compte 28 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de LE BÉLOUGA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BÉLOUGA en cliquant ici
LE BÉLOUGA se situe au 12, rue des Bons-Enfants , 22700 Perros-Guirec
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Le pain et les beurres sont délicieux????
Félicitations au chef de cuisine et à sa brigade pour la cuisson " nacrée " du cabillaud et pour son émulsion ????????
Le Service en salle doit progresser car il n'est pas à la hauteur des plats mais la bonne volonté et la gentillesse sont là.
Nous reviendrons !
À bientôt pour de nouvelles découvertes gustatives.
Très sincèrement
Corinne B.
Directrice