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2024
Recommandé
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2024
Restaurant étoilé propose des recettes culinaires pleines d'allant accompagnées d'un verre de vin.
Dans une vénérable demeure du XVe siècle, Laurine Gutleben fait merveille en cuisine. La jeune femme s'est formée chez Olivier Nasti (2 étoiles Michelin) à Kaysersberg et à la Maison Troisgros (3 étoiles Michelin) à Roanne. Elle compose des partitions culinaires pleines d’allant : cœur de ris de veau à la Saltimbocca, filet de bœuf Rossini relevé au foie gras et à la truffe noire… Pour les vins, tous excellents, on fait confiance à Wilfried, le charmant sommelier. Réservation hautement conseillée car ce restaurant de taille restreinte affiche souvent complet !
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Avis des membres sur LA VIEILLE FORGE
4.9/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
Oui, LA VIEILLE FORGE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
LA VIEILLE FORGE compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA VIEILLE FORGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA VIEILLE FORGE en cliquant ici
LA VIEILLE FORGE se situe au 1, rue des Écoles , 68240 Kaysersberg
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:00
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:00
Dimanche
Fermé
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- Possibilité de réservation en ligne
- Cuisine travaillée, de saison, originale, très bonne expérience
- Service discret, rapide, agréable
- Déco chaleureuse, lumineuse
Nous avons passé un très bon moment à la Vieille Forge de Kaysersberg et recommandons aux personnes de passage d'essayer ce restaurant, qui se démarque de la multitude de restaurants alsaciens traditionnels que l'on trouve dans la région. ????✨????️????????
Les avis parlent de raffinement mais nous ne sommes pas d’accord sur ce point là. En effet, les mets manquaient de finesse et de subtilité. Ce n’était pas mauvais mais ce n’était pas délicieux.
Le pain : du pain d’usine sans goût. Inacceptable si on propose des prestations à ce prix là.
Les vins au verre sont aux alentours de 15€ (sauf une proposition à 9,80€) ce qui n’est pas appréciable sachant que la majorité des vins viennent de la région.