2024
Après avoir officié à la brasserie L’Horloge, François Vandenbossche a récemment ouvert ce restaurant d'une vingtaine de couverts situé sur les quais d'Auxerre, près de la passerelle. Priorité est ici donnée aux produits locaux et de saison, mais aussi aux poissons. Le jour de notre venue, on a aimé les palourdes farcies à la provençale, suivies des rognons de veau poêlés à la sauce madère et leurs chanterelles. La carte est revue régulièrement, et l'on peut même s'offrir un menu Découverte : cinq petits plats bourguignons façon "mezzés". Une belle idée !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CADET ROUSSEL
Fermé le mardi et mercredi. Ouvert du jeudi au lundi de 12h à 14h ; le jeudi et le dimanche de 19h à 21h ; le vendredi et le samedi de 19h à 23h. Menus de 30 € à 35 € (menu Dîner 3 plats ou Menu Découverte en 5 plats).
Avis des membres sur LE CADET ROUSSEL
Questions fréquentes :
Mais surtout le plus important cuisine de très bonne qualité et produit frais. Une des rares bonne adresse de la ville. A ne pas manquer.
( Recommandé par le petitfuté 2024)