L'APOSTROPHE * * *
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Dans une ville aussi touristique que Paray-le-Monial, il est essentiel d'avoir suffisamment d'offres de couchage. S’il est un établissement à retenir, nous retiendrons l’hôtel-restaurant L’Apostrophe. Situé en centre-ville, idéal donc pour découvrir à pied les trésors architecturaux, ce bel hôtel est géré par Frédéric et Catherine qui l’ont repris après avoir créé le restaurant du même nom à une autre adresse. Si le restaurant est désormais rattaché à l'hôtel, l'ancienne adresse est devenue une extension de l’établissement, puisqu'on y trouvera des produits et plats gourmands préparés par le chef. Les 14 chambres, décorées avec élégance dans les styles Louis XV et Louis XVI, bénéficient toutes des équipements modernes correspondant à un hôtel de ce standing, permettant d'allier le charme de l'ancien et le confort du moderne. Le restaurant au rez-de-chaussée a l'avantage de ne pas avoir à chercher loin pour se sustenter. Un établissement haut de gamme dans esprit familial, une belle adresse à retenir.
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Avis des membres sur L'APOSTROPHE
Chaque membre du personnel a été souriant et disponible.
Le service était impeccable, la cuisine délicieuse et raffinée..
Tout était parfait ! Merci encore !
Une soirée très agréable en extérieur.