Ce sont Claire-Sophie et Karine, les deux sœurs Alboussière, qui dirigent cette grande et belle auberge que leurs parents avaient élevée au rang de jolie table durant plus de trente-cinq ans. Gageons qu'elle n'a rien de petite cette auberge avec sa capacité d'accueil importante dans les trois grandes salles de banquet. Ici les grands groupes et repas familiaux seront soignés comme des coqs en Bresse ! Côté menu, il y a du choix et, en semaine, on pourra se tourner sur le menu du marché, avec son prix mini, son quart de vin et son café, une formule idéale pour les gens de passage ou les ouvriers. C'est Claire-Sophie qui est en cuisine et cette dernière œuvre de belle manière en s'appliquant à proposer une cuisine traditionnelle. Les menus « Le régal du randonneur », « Le charmes de la cuisine bourguignonne » ou encore « Les évasions gourmandes » invitent à la dégustation. Saveurs subtiles au fil du repas et une carte des vins qui honore la région. Aux beaux jours, on aimera les déjeuners en terrasse. Une adresse à conseiller chaleureusement !
Avis des membres sur LA PETITE AUBERGE
