Une nouvelle équipe jeune et familiale a repris les rênes de l'Envie en mars dernier avec une belle envie de nous satisfaire. L'Envie joue dans la cour des restaurants chics, où sobriété des lignes et décoration se fondent agréablement pour une ambiance feutrée et accueillante dans des tons gris et blancs. La cuisine, quant à elle, mêle subtilement les saveurs régionales au charme de la cuisine italienne et méditerranéenne, et laisse la part belle aux poissons : cassolette de poissons, pavé de saumon ou de cabillaud grillé à la plancha, parillade de poissons... Au hasard de la carte, quelques autres suggestions : pâtes au Gorgonzola ; cocotte de moules, sauce au bleu ; escalope de veau véronèse ; hamburger nivernais, pizza Goloza (chèvre, noix, miel et émincé de canard) ; profiteroles maison ; coupe québécoise... A noter que la carte des pizzas s'est étoffée. Tous les desserts sont maison. On aime, par-dessus tout, la grande terrasse ombragée qui sait se faire appréciée aux beaux jours !
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