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espace marin pour tous les appétits et tous les goûts
La Criée s'est installée à Saint-Apo, à proximité immédiate de Dijon, et l'on s'en réjouit, le choix de restos de poissons et de crustacés étant limité dans nos régions bourguignonnes. Quatre formules, Express côtier, Quai Ouest, La Criée ou Navigateur. Il y en a pour tous les appétits et tous les goûts. On aime faire notre choix à la carte car il y a beaucoup de propositions. Les adeptes des huîtres seront aux anges lorsqu’ils découvriront le choix qui s’offre à eux. D’une part, les fines de claire originaires de Pontac, Maison Breuil, Thaëron et Geay. Et d’autre part, les huîtres d’exception avec la spéciale ostra régal et la spéciale utah beach qui est vraiment un grand cru. En plein été, on ne s’en prive pas. Du côté des crustacés et coquillages, c’est le paradis du homard, de la langoustine, des crevettes, du tourteau, des bulots… Que demander de plus si ce n’est que la mer se rapproche de Dijon ? Les tartares très frais vous séduiront car ils ne ressemblent pas à ceux que l’on sert dans les autres établissements : céviche de dorade rose, saumon et avocat façon chirashi au wasabi, avocat au crabe. De vraies surprises. Extrême fraîcheur de l'ensemble et on est servi avec le sourire dans cet agréable espace marin. Le restaurant accueille volontiers les groupes, sans limitation de nombre, et il est ouvert tous les jours de l'année. Ils se mettent en quatre pour vous satisfaire (ce qui est rare !). Rien à redire, service rapide, sympa et jeune. Réservation indispensable !
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