PASTES EL PORTAL

À leur arrivée des Cornouailles en 1824, les employés de la compagnie minière anglaise emmènent avec eux la recette d'un petit pain fourré aux pommes de terre et viande dénommé pasty. Avec le temps, les femmes des mineurs de toute la région commencèrent à élaborer ce plat, facile à transporter à la mine, en y ajoutant des ingrédients de la région. Ce restaurant offre une belle variété de ces beignets traditionnels, salés (pomme de terre et viande, haricots, mole, thon, poulet, légumes) ou sucrés (abricot, mûre, ananas, fraise, chocolat, goyave, etc.).