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Cuisine authentique par Laurent Perriguey à déguster dans une crypte du XIII siècle.
Bienvenue à la table de la Dame d'Aquitaine, tenue en famille par Sabine et Laurent Perriguey. Dans la grande salle au sein d'une crypte du XIIIe siècle, le service est assuré avec distinction par Sabine et sa sœur. L'expérience culinaire est garantie, entre régionalisme et saisonnalité, par la carte gourmande du chef Laurent. Parmi ses suggestions, le foie gras maison ou le carpaccio de noix de gigot d'agneau fumé de Mr Lemoine, copeaux de parmesan et jeunes pousses. Découvrez en face, le Bistrot de la Dame. En été, essayez la terrasse au Jardin de la Dame.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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A propos de "LA DAME D'AQUITAINE"
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA DAME D'AQUITAINE
Ouvert toute l'année. Le lundi de 19h à 21h30 ; du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Réservation recommandée. Vin au verre. Menus entre 44 et 80 €. Accueil des groupes. Vente à emporter. Salle climatisée. Service traiteur. Réceptions, banquets.
Message du propriétaire
Les sous-sols de l’Hôtel particulier Perreney de Belleure (mai 1631) abritent une crypte du XIIIe siècle, vestige de l’ancienne Eglise abbatiale Saint-Jean.
Sabine et Laurent Perriguey officient dans cette prestigieuse salle de restaurant où se compose passé et présent :
Au dessus des têtes, des voûtes et croisées d’ogives à nervures épannelées parcourent la salle, reliées entre elles par de mystérieuses clefs de voûte.
Au sol, une décoration, élégante avec des tables rondes nappées de blanc, une vaisselle raffinée et contemporaine…
Sabine et Laurent Perriguey officient dans cette prestigieuse salle de restaurant où se compose passé et présent :
Au dessus des têtes, des voûtes et croisées d’ogives à nervures épannelées parcourent la salle, reliées entre elles par de mystérieuses clefs de voûte.
Au sol, une décoration, élégante avec des tables rondes nappées de blanc, une vaisselle raffinée et contemporaine…
Nos offres et services
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Avis des membres sur LA DAME D'AQUITAINE
3.9/5
13 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A ne pas louper si vous aimez vous sentir bien !...
Que dire qui n'ait déjà été dit ?
Lorsque vous pénétrez dans ce restaurant, vous êtes immédiatement transporté dans une atmosphère feutrée, chaleureuse, intemporelle où règnent l'harmonie, la beauté du patrimoine, le respect des choses bien faites, la qualité d'un cadre atypique.
Ensuite, vous êtes accueilli comme si vous étiez un invité de marque, sans en rajouter, sans condescendance, attendu, sincèrement. On ne vous place pas : vous choisissez votre table ! Un signe supplémentaire pour vous sentir tout de suite conquis...
Par ailleurs, le personnel est extrêmement qualifié, éduqué, serviable, souriant, attentif, de bon maintien. La patronne est une personne authentique, généreuse, qui aime ce qu'elle fait, passionnée d'oenologie, d'esthétique, de patrimoine, du travail accompli avec dignité.
Rien n'est surfait dans ce restaurant où l'on se sent en harmonie avec les éléments !
Et bien entendu, les plats sont à la hauteur du cadre : rien n'est laissé au hasard, on y respire le goût de la qualité, de la subtilité, du désir de satisfaire le palais. Et c'est sans parler du vin choisi avec le plus grand soin par la patronne !
A la fin du repas, vous êtes grisé par cette chaude ambiance, ces mets délicieux, ce vin de belle garde, ce service irréprochable et vous n'avez qu'un seul désir : revenir !
Lorsque vous pénétrez dans ce restaurant, vous êtes immédiatement transporté dans une atmosphère feutrée, chaleureuse, intemporelle où règnent l'harmonie, la beauté du patrimoine, le respect des choses bien faites, la qualité d'un cadre atypique.
Ensuite, vous êtes accueilli comme si vous étiez un invité de marque, sans en rajouter, sans condescendance, attendu, sincèrement. On ne vous place pas : vous choisissez votre table ! Un signe supplémentaire pour vous sentir tout de suite conquis...
Par ailleurs, le personnel est extrêmement qualifié, éduqué, serviable, souriant, attentif, de bon maintien. La patronne est une personne authentique, généreuse, qui aime ce qu'elle fait, passionnée d'oenologie, d'esthétique, de patrimoine, du travail accompli avec dignité.
Rien n'est surfait dans ce restaurant où l'on se sent en harmonie avec les éléments !
Et bien entendu, les plats sont à la hauteur du cadre : rien n'est laissé au hasard, on y respire le goût de la qualité, de la subtilité, du désir de satisfaire le palais. Et c'est sans parler du vin choisi avec le plus grand soin par la patronne !
A la fin du repas, vous êtes grisé par cette chaude ambiance, ces mets délicieux, ce vin de belle garde, ce service irréprochable et vous n'avez qu'un seul désir : revenir !
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai beaucoup aimé ce restaurant déjà pour le cadre qui est splendide ! La cuisine est traditionnelle et très bien maitrisée. Les serveurs sont compétents et très agréables. Bref, je recommande fortement cette table.
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Des serveurs désorganisés, plus de 30 min avant de nous proposer un apéritif, attente de plus d'une heure pour avoir notre entrée !! J'ai envoyé un mail à la propriétaire afin de lui faire remonter notre déception, réponse incendiante et insultante de sa part... N'accepte pas les critiques. Le niveau des gastronomiques n'est pas la... La nourriture est néanmoins bonne
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une cuisine parfaite qui allie tradition et modernité dans un cadre unique.
Une réelle compétence sur le conseil des vins avec une attention particulière portée au rapport qualité /prix.
Une réelle compétence sur le conseil des vins avec une attention particulière portée au rapport qualité /prix.
Questions fréquentes :
LA DAME D'AQUITAINE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LA DAME D'AQUITAINE compte 13 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de LA DAME D'AQUITAINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA DAME D'AQUITAINE en cliquant ici
LA DAME D'AQUITAINE se situe au 23, place Bossuet , 21000 Dijon
Lundi
19:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Et tout ça pour 150€ ! Qui dit mieux ?????
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