Résultats Restaurant Gastronomique à Dijon

L'ASPÉRULE

Gastronomique • €€€
4.4/5
• 26 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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43, rue Jean-Jacques Rousseau, 21000Dijon, France
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03.80.19.12.84
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2024
Recommandé
• 2024

Une cuisine bourguignonne d'inspiration asiatique par le chef Keigo Kimura.

L’aspérule, c’est le nom d’une plante parfumée, à l'image de la cuisine talentueuse servie à cette belle table. Attendez-vous à du grand art, entre tradition et innovation, avec un zeste asiatique. Précisons que ce chef japonais a été formé par de grands noms de la cuisine tels que Marc Veyrat et Joël Robuchon. Dans ce décor épuré, faites votre choix parmi des menus qui varient de 6 à 7 services. Si le talent de ce chef vous fait rêver, sachez que vous pouvez le temps d’un repas vous réserver ses services avec la formule chef à domicile.

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Avis des membres sur L'ASPÉRULE

4.4/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Françoise D.
Françoise D.
Visité en octobre 2023
Quelle finesse! Quelle précision! Magnifique découverte d'une très grande cuisine
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Léa P.
Léa P.
Visité en octobre 2023
Une découverte très agréable, un accueil agréable par le personnel qui est habillé élégamment. Le service est agréable et bien réalisé, avec une présentation de chaque plat et de leur contenance à leur arrivée.

Nous avions sélectionné un menu 3 plats : entrée, plat et dessert. Le service est rapide et les différents plats sont délicieux.

Si je devais penser à un seul aspect négatif de cette expérience ça serait le bruit, la salle n’est pas très grande donc c’est très ambiancé et un peu bruyant.

Sinon c’était une expérience plaisante et agréable, je recommande totalement :)
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Etienne L.
Etienne L.
Visité en octobre 2023
Une étoile par respect pour le chef, car les plats étaient bons. Une très mauvaise expérience néanmoins. Après que le sommelier nous ait proposé de changer une bouteille de vin qui était, oxydé à notre goût, le chef de salle est simplement venu nous annoncer 45 minutes après; que celle-ci nous serait finalement facturée; un long « débat » pendant que nos plats refroidissaient devant nous… Du jamais vu pour un restaurant étoilé. Moment gâché et dernière fois pour nous dans ce restaurant.
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Jose J.
Jose J.
Visité en octobre 2023
Une grande variété à un bon prix
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Olivier R.
Olivier R.
Visité en octobre 2023
Génial
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Dijon (21000)

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L'ASPÉRULE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'ASPÉRULE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ASPÉRULE en cliquant ici

L'ASPÉRULE se situe au 43, rue Jean-Jacques Rousseau , 21000 Dijon

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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