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Fast-food japonais spécialité Karaagé : une adresse qui croustille !
Le chef étoilé du restaurant l'Aspérule, Keigo Kimura, a ouvert son restaurant japonais en janvier 2021 en pleine crise sanitaire. En passant devant l'enseigne de ce fast-food situé rue-Jean-Jacques Rousseau, où est proposé la spécialité du Karaagé, on reconnait aussitôt l'odeur du poulet pané et frit. Pour passer votre commande prononcez « Ka-ra-ha-gué » ! On aime les délicieuses croquettes végétariennes ou encore les Onigiri (boules de riz). Le jeune chef cuisinier réussit le pari de varier la gastronomie japonaise à des prix très accessibles. Même si quelques tables permettent de déjeuner ou de dîner à l'intérieur et que l'accueil est au top, il vaut mieux passer sa commande à emporter.
Avis des membres sur TORIKARA SAN
Parlons maintenant du restau en lui même, tables et chaises pas nettoyées, luisante de gras, air ambiant de la salle trouble à cause de la friture : achetez une hotte performante ou faite la friture dans une arrière salle close…
Très déçu de mon expérience globalement, le karaage était pourtant bon.