KERSEFONTEIN

Depuis sept générations, la ferme des Melck est un repère sur les cartes, fondée par Martin Melck arrivé au Cap en 1746. Aujourd’hui, elle est sous la bonne garde de l’incroyable Julian, qui surveille ses troupeaux à cheval, pilote son avion, collectionne les antiquités et joue du Saint-Saëns sur un Bösendorfer quand il ne donne pas des concerts Bach aux orgues des églises. Ici, on goûte au luxe suprême du raffinement campagnard version sud-africaine : décoration exquise des six chambres, apéro au pub des aviateurs, dîners aux chandelles inoubliable dans une bâtisse hollandaise datant de 1770... Ne ratez pas dans la maison la tête de l’hippopotame qui, en 1869, coupa en deux un malheureux baigneur, ainsi que la pendule parisienne de l’horloger Daillie. Possibilité de balades à pied dans l’immense propriété, visite aux animaux de la ferme, randos à cheval, baignade dans la rivière... Un vrai coup de cœur.