2024
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Restaurant situé sur les bords du lac Léman offrant les meilleurs produits locaux.
Créé en 1938 par Jules et Louisa, le restaurant Les Cygnes perpétue le meilleur de la tradition en préparant et cuisinant les produits locaux. A commencer par les poissons du lac pêchés par Ludo (le fils), taillés et désarêtés sur place avant d'être cuisinés par Yannick (le second fils). À savourer sur une terrasse de rêve ou en salle : filets de perche préparés de 9 façons, poissons du lac servis entiers et découpés à table, plancha de poissons du Léman, filet de bœuf, épaule d'agneau confite. Belle sélection de vins. Le vrai goût du bonheur !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES CYGNES - CHEZ JULES
Fermé du 2/12 au 14/02. Fermé le mercredi toute l'année. Fermé le dimanche soir en nov et février. Menus végétarien 34 € à 50 € (choix à la carte). Jardin d'enfants.
Message du propriétaire
Notre spécialité : les poissons du Lac Leman depuis 1938 : le patron est pêcheur professionnel, la patronne est aux fourneaux, et la fille à l'accueil...
Un peu d'histoire...
" Les cygnes ", appelé aussi " Chez Jules " par les gens du coin… (grâce aux grands parents Jules et Louisa, fondateurs en 1938), 3 générations se succèdent alliant le métier de pêcheur et de l'hôtellerie.
Gastronomie poissons...
Ici tout est possible, depuis le filet de perche jusqu'à l'omble chevalier, en passant par la féra, la lotte ou le brochet…
===> Tout dépend de la pêche du jour. -
Des filets de pêcheurs à votre assiette, il n'y a qu'un pas, puisque "Fifi", le patron est aussi pêcheur professionnel, et Georgette son épouse tient la barre du fourneau.
Pour vos repas de famille, anniversaires…, notre pâtissier vous confectionnera le gâteau de votre choix.
• A proximité : 2 plages municipales, la base de voile à 700 m.
• La montagne à 30 minutes.
• La pêche…
• Port privé
• Accès réservé aux clients de l'hôtel et du restaurant.
• Débarcadère à 100 m pour l'accostage des grands bateaux en saison
A bientôt pour des repas gourmands, et séjours alléchants...
Nos offres et services
Avis des membres sur LES CYGNES - CHEZ JULES
Questions fréquentes :
Le cadre est sublime