LA ESCUELA TALLER DE COCINA TRADICIONAL

Une école de cuisine traditionnelle, boulangerie et restaurant à la fois. Menus du jour et plats à la carte très abordables qui permettent de découvrir les diversités régionales de la cuisine colombienne, des Andes, du Pacifique, d'Amazonie, des Caraïbes, des Llanos ; avec des spécialités comme la chuleta Valluna, la frijolada, l'ajiaco santafereño, ou la salade de quinoa. Une belle variété de jus de fruits exotiques, à base d'arazá ou de camu camu par exemple