AFRO ROOTS

Mariam et Dambé, un couple burundo-togolais, ont monté ce petit restaurant à la décoration africaine, près du nouveau marché. Ils proposent une cuisine traditionnelle revisitée, concoctée uniquement avec des produits locaux. Les plats peuvent surprendre comme le Doyi, à base d'haricots, de boyaux de bœuf et de légumes ou le Wassa Wassa au poisson, préparé avec de la farine d'igname. On peut aussi se régaler de viande et de poisson grillés, accompagnés de l'une des diverses sauces maison. Glaces artisanales et sodabi arrangé. Concert tous les vendredis soirs.