HOTEL MAS LAZULI * * * *
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Chambres spacieuses dans un somptueux hôtel-boutique, avec piscine, spa et restaurant de cuisine catalane traditionnelle à Rosas.
A 7 km de Roses vers l’intérieur, cet hôtel ouvert depuis mai 2014 se veut une oasis au milieu des palmiers, des vignes et des oliviers. Installé dans un ancien couvent du XIe siècle, ce somptueux hôtel boutique propose 17 chambres, toutes spacieuses et élégantes. A la décoration extrêmement soignée qui mêle touches contemporaines et belles poutres apparentes. Autres plaisirs du lieu, une piscine à débordement de 18 mètres, un spa, de magnifiques vues sur l’Empordà et last but not least, un restaurant misant sur la gastronomie catalane traditionnelle. Avec à sa tête, Jordi Dalmau, un chef qui a fait ses début chez Carme Ruscalleda. Au menu, on y retrouvera les légumes et les herbes aromatiques provenant du jardin, tout comme l’huile d’olive, produite dans le domaine.
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Nous sommes venus pour un week-end en amoureux et nous reviendrons.