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Avis des membres sur LUINI PANZEROTTI
4.4/5
30 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
LUINI PANZEROTTI
Fermé
- Ouvre à 10h00
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C'est très riche mais très bon.
Nous avons goûté les panzerotti cuits au four et non les frits. C'est déjà très goûteux et nourrissants !
A Napoli fanno il "PANZAROTTO", che è una crocchetta di patate, fatta a forma di cilindro con i bordi arrotondati, in mezzo fior di latte, salame, pepe, sale, prezzemolo, imbevuto nell'uovo, pangrattato e fritto pochi minuti, in olio bollente , non è come il panzerotto di Luini, che somiglia più a una mini pizza fritta, che noi facciamo con farina acqua, poco lievito, e lasciamo l'impasto un paio d'ore a temperatura ambiente, e poi lo mettiamo in frigo 24 ore a lievitare, ricotta pomodoro, fior di latte, pepe, salame, parmigiano.
Il risultato è una cosa che solo provandolo si può capire la bontà del prodotto. A questo punto ritiro il mio panzerotto, e mi accingo a mangiare, deluso cerco di capire come mai non concordo sulla bontà del panzerotto di Luini, con delle recensioni così alte, secondo me l'impasto e stato fatto in fretta, con lieviti veloci, sembrava poco cotto, con la tendenza a reimpastarsi, poco pomodoro, e la mozzarella? Pasta filata di formaggi vari.
A mio giudizio posso dare un 4 stelle per la pulizia il prezzo e la posizione del posto, due stelle per il prodotto.
É vero che bisogna fare un po’ di fila,ma sono di una bontà unica! Ne mangi 2/3 minimo, senza nessuna pesantezza e senza stufarti! Tappa fisse ormai quando sono a Milano!
Aprite anche in altre città vi prego!
역시 다 식은 빵에 치즈는 끄냥 밀가루고..
이젠 안갈 거 같네요..
Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par l'odeur irrésistible de pâte fraîchement préparée et de garnitures savoureuses. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les panzerottis sont disponibles dans une grande variété de garnitures allant du sucré au salé. Chaque bouchée était une explosion de saveurs !
Parfait pour une pause gourmande et authentique.
Je ne connaissais pas du tout cette spécialité des Pouilles et je n'ai pas été déçue.
J'ai testé le panzerotti Tomate/ Mozza à 2,30e il était vraiment excellent !
Ce lieu est assez populaire donc il faut s'attendre à avoir un peu d'attente.
"chausson pizza" fourré de différentes manières avec légume, fromage et charcuter ie. Ne pas hésiter malgré la file d attente, service ultra rapide et prix intéressant pour manger sur le pouce.