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Ce verger de 15 ha produit un cidre organique estampillé du Label bio et de l’IGP Cidre de Normandie. Les pommes sont issues de variétés cidricoles produisant des fruits doux, doux-amers et acidulés. Après récolte, de mi-octobre à décembre, le triage est réalisé à la main. La fermentation naturelle dure 3 mois avant l’assemblage des différentes cuvées, puis la filtration, la mise en bouteille et la prise de mousse naturelle. Dommage, cette exploitation familiale ne se visite pas. Mais quelques bouteilles vous attendent en supermarchés, à Lisieux notamment.
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Avis des membres sur DOMAINE DE LA MINOTIÈRE
5/5
5 avis
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DOMAINE DE LA MINOTIÈRE compte 5 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de DOMAINE DE LA MINOTIÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DOMAINE DE LA MINOTIÈRE en cliquant ici
DOMAINE DE LA MINOTIÈRE se situe au Chemin de Manerbe , 14100 Ouilly-Le-Vicomte
Lundi
10:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Mardi
10:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Mercredi
10:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Jeudi
10:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Vendredi
10:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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