Anotto Bay était à l’époque des grandes plantations bananières un port prospère. La ville tire son nom de la teinture extraite d’un arbre originaire d’Amérique centrale, le roucouyer, qui poussait autrefois ici. Le bourg traversé par la Pencar River s’étire le long d’une seule rue, et ne s’anime que les jours de marché. Le centre conserve un charme d'antan rehaussé par les galeries couvertes qui courent le long des anciens bâtiments. On jettera un coup d’œil sur l’ancien tribunal et sur l’église baptiste de 1894, un bâtiment rouge et beige aux arcades romane. La station de chemin de fer est inutilisée depuis le passage en 1980 du cyclone Allan. 

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