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Restaurant proposant une carte entre tradition et innovation qui évolue au fil des saisons.
Ce chef issu d'une famille de restaurateurs est à la tête de son établissement depuis 2003. Il propose une carte à son image, entre tradition et innovation qui évolue au fil des saisons. Foie gras de canard mi-cuit, saumon fumé à froid maison, cœur de ris de veau aux morilles, filet de dorade royale au beurre nantais, tuile amande sorbet, cœur fondant chocolat vanille… enchantent les assiettes. Le cadre est délicat et un petit salon de 25 couverts se prête aux repas de famille. A noter : une sélection de plats à emporter est disponible sur commande.
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Avis des membres sur JULIEN CHAPUT
4.3/5
19 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Florence F.
Visité en juillet 2022
Ouvert mais refus de servir à 12h30 un samedi sans explication. Échange très désagréable
Thierry S.
Visité en juillet 2022
Super, très belle carte et très bonne cuisine nous y retournerons avec plaisir.
pfute_16295477805377
Visité en août 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle expérience !
Très belles et bonnes assiettes pour un bon rapport qualité prix. Je conseille les ris de veaux ! Surprenant à Sauxillanges. Bravo !
GREYHOUND
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai pas mal fréquenté ce restaurant, malheureusement il n'a plus la renommée qu'il avait avant 2003, peut-être à cause de son voisin (Restaurant de la Mairie) qui devient un must dans le coin. On y mange encore bien, et c'est bon, très bon, les desserts en particulier !
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JULIEN CHAPUT compte 19 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de JULIEN CHAPUT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JULIEN CHAPUT en cliquant ici
JULIEN CHAPUT se situe au 7, rue des Fossés , 63490 Sauxillanges
Lundi
07:30 - 16:00
Mardi
Fermé
Mercredi
07:30 - 18:30
Jeudi
08:00 - 13:30
Vendredi
07:30 - 18:30
Samedi
08:00 - 13:30
Dimanche
07:30 - 18:30
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