Retour à la fiche établissement DAL CORSARO

Avis des membres sur DAL CORSARO

4.6/5

26 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

bing gu

Visité en mars 2024

What I really like here is the seafood, we ordered the fixed menu with 11 dishes. It’s too much for me, I should’ve ordered the 9 dishes fixed menu. Their olive oil is one of the best I’ve ever tried here. Overall it’s a nice experience

STEFANIA CAMPUS

Visité en janvier 2024

Ottimo. Sempre una garanzia. Il miglior ristorante della Sardegna

Michele Mereu

Visité en novembre 2023

Un'esperienza fantastica e che sicuramente rifarò.
Abbiamo provato il menù degustazione di 7 portare con i calici abbinati. È stato un viaggio attraverso i sapori sardi e cagliaritani.
L'ambiente è accogliente e ricorda lo stile delle case cagliaritane, i camerieri sono stati attenti ad ogni piccolo dettaglio.

Abbiamo speso 165 euro a testa e ne è valsa la pena. Lo consiglio a tutti. Meglio per un mese spendere 165 euro qui che continuare a spendere per ristoranti di media qualità a Cagliari che stanno alzando sempre più i prezzi.

Stella confermata da anni e assolutamente meritata.

Elena De Sandre

Visité en novembre 2023

Degustazione ottima a dir poco, abbiamo aggiunto al menu i 5 calici ed è stata una vera e propria esperienza culinaria

Marco Murgia

Visité en octobre 2023

Raffinato. Di classe. Ottimo.

Alan L

Visité en septembre 2023

Dal Corsaro has a pervasive tranquil ambiance mediating from start to finish. The degustation menu with food and wine exquisitely matched is one of our best dining experiences. Thank you to all the team that came together to provide such a wonderful experience.

Mrs Lu

Visité en septembre 2023

My first visit to a Michelin starred restaurant. It's an unforgettable experience, everything was fantastically delicious. The design of dishes at the highest level, an unusual presentation that will be remembered for a long time. Very friendly and professional service as well as the atmosphere in the restaurant itself. Definitely recommend visiting this restaurant.

Paolo Orru

Visité en septembre 2023

Ottima esperienza. Raffinato.

Monica Allavena

Visité en août 2023

Il menù è stato proposto dallo chef sul momento, non sapevamo cosa avremmo mangiato, dovevamo solo scegliere tra 7 o 11 portate e indicare eventuali allergie o intolleranze: questa tipologia di offerta ci è piaciuta e ci ha stupito.

Animelle di pollo con panatura di funghi, sangria servita in pralina di burro di cacao, ostrica fritta già come benvenuto.
Piatti molto buoni come lo scampo con chips di topinambur.

La qualità dei vini è ottima, il servizio è buono, un po' di confusione durante la prenotazione. L'ambiente non era molto di mio gusto, troppo retrò.

Andrea Febbo

Visité en août 2023

Un'esperienza più che una cena. Proprio quello che ci si aspetterebbe da un ristorante stellato. Personale molto gentile e socievole. Piatti ottimi, soprattutto il gelato. Scelta dei vini ottima per il menù degustazione. Una coccola da concedersi di tanto in tanto.

salvatore accossu

Visité en août 2023

Mai mangiato così male. Locale angusto e triste. Piatti serviti in tavoli senza tovaglie brutti da vedere e da gustare presentati in ciottole semplici e antiquate invece che in piatti un minimo eleganti. I cibi salatissimi non erano x niente buoni.
Dopo il primo siamo andati via. Comunque complimenti per riuscire a fare numeri con proposte così scadenti. MAI PIU !!!
Salvatore Accossu

Ezio Ardizzi

Visité en août 2023

POSIZIONE SUL MARINA FANTASTICA
CUCINA ACCURATA
ARAGOSTE SUPERLATIVE
PERSONALE GENTILE
RAPPORTO QUALITA PREZZO GUSTO

Mara Balestra

Visité en juillet 2023

Garanzia

Fausto

Visité en juin 2023

Ambiente raffinato. Ottima accoglienza e servizio.
Anche se talvolta poco informato...
Piatti studiati; belli e gustosi. Sapori ben bilanciati.
Manzetta ben lavorata e insaporita.
Uovo "poché", buono ma...fuori dalla poche????.
Guanciale eccellente; anche se non c'era la prevista cotenna soffiata.
Panna cotta con salsa di pere e rosa canina, squisita.
Sbrisolona, gradevole; anche se troppo rivisitata per mantenerne il nome

Vince Vince

Visité en juin 2023

J’ai pris un menu 7 plats. Les premiers plats était créatifs et bons. Mais vers le 4eme plats c’est devenu de la cuisine « standard » avec, par exemple un plat de spaghettis et fromage de chèvre.
Le service n’était clairement pas à la hauteur d’un restaurant 1 étoile.
Au final déçu de l’expérience, et je ne recommande pas ce restaurant
Le prix était très haut, par rapport à ce que nous avons eu dans l’assiette

Patrizia Cappai

Visité en juin 2023

Sicuramente da provare

Marta Vacca

Visité en juin 2023

Un' esperienza unica e indimenticabile, per veri amanti del genere. Pietanze raffinate e ben studiate, ambiente intimo ed elegante. Stella meritatissima.

Andreas Lagler

Visité en mai 2023

Carissimo e non all'altezza del prezzo

Peter Bächler

Visité en mai 2023

Das etwas unübliche Restaurant hat 1 Michelin Stern und öffnet erst ab 20 Uhr. Es gibt keine Speisekarte und nur eine schmale, unscheinbare, geschlossene Eingangstüre. Nach dem Klingeln wird die Türe entriegelt und der Eintritt freigegeben. Es sind 2 Räume für Gäste vorhanden. Beide sind eher Kellergewölbe in denen das Licht leicht gedämmt ist. Die Dekoration mit den Bildern und anderem hat ihren eigenen Stil. Die unvermeidliche Musik bestand aus neu interpretierten Hits aus den 70er Jahren.

Nun zur Hauptsache, dem Essen: Wir wählten die Maximal-Variante mit 11 statt nur 7 Produkten. Es folgte eine Kette von kleinen Häppchen in allerbester Qualität. Der Geschmack, nicht die Menge, spielte die Hauptrolle. Alle gereichten Gänge zeugten von bestem Handwerk des Kochs. Jeder Gang hatte den dazu passenden Teller. Mit den dazu gereichten selbstgemachten und überaus schmackhaften Broten, sollte auch ein hungriger Magen satt werden.

Der Servicemitarbeiter war hilfreich und unaufdringlich. Neben uns genossen nur 3 andere Paare einen unvergesslichen Abend. Leider zeigte sich der Koch nicht. Bei einer Reservation über die HP des Restaurants ist unbedingt darauf zu achten, dass das «Ristorante Dal Corsaro» ausgewählt wird. Das nebenan befindliche «Fork Easy» gehört zum gleichen Unternehmen, hat aber ein anderes Programm. Das Essen im Dal Corsaro wird uns in bester Erinnerung bleiben.

Laura Trimarchi

Visité en avril 2023

Assolutamente imperdibile per una cena gourmet a Cagliari

Simonetta Caredda

Visité en mars 2023

Accoglienza cordiale, clima soft, personale in sala distinto e professionale, pietanze semplici e saporite pur essendo elaborate.

Giacomo Contu

Visité en mars 2023

Tutto davvero molto buono!

Ylenia Mannu

Visité en janvier 2023

Strepitoso.
Nell'occasione della nostra visita abbiamo optato per il menù degustazione con percorso vini in abbinamento.
Le portate, tutte ricercate nel gusto, donano meravigliose sensazioni al palato, con abbinamenti talvolta azzardati ma sempre equilibrati.
Plauso anche per la presentazione dei piatti, davvero impeccabile.
Gradevole l'abbinamento dei vini, con proposte quasi interamente regionali e nazionali.
Servizio attento e competente

Giuseppe Pinna

Visité en octobre 2022

Un'esperienza veramente unica per un percorso nei gusti più ricercati e più innovativi della cucina di qualità. Da consigliare per chi vuole scoprire nuove vie del gusto pur senza essere un esperto di cucina...