RISTORANTE PARCO DEGLI ULIVI
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C'est dans un parc immense planté d'oliviers, face à un panorama grandiose, qu'est situé ce restaurant. Le dîner est servi dans l'immense salle aux poutres anciennes et à la cheminée d'antan. Face à la piscine éclairée : tables juponnées, bougies allumées, le décor est intime et chaleureux. La carte propose des mets délicats et raffinés inspirés de la nouvelle cuisine. Les saveurs d'autrefois, les herbes rares, les produits du terroir permettent des recettes surprenantes et insolites : coquilles Saint-Jacques gratinées au pain carasau, épicée de tomates et ricotta fumée rapée ou turban de courgettes à la menthe avec mozzarella filante au ragoût tiède de tomates cerises sont des exemples. Carte de vins des meilleurs crus de Sardaigne, d'Italie et également des vins français et de grandes cuvées de champagne. La maison propose aussi l'expédition de vins et de produits sardes.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Menù interessante, un po' spregiudicato, ma deciso e saporito che regala emozioni, forse un po' sbilanciate? Ma emozioni.
Carta dei vini ampia, nazionale e internazionale (raro da queste parti), ma a prezzi giusti, e con chicche come Emidio Pepe.
Servizio con punte e valli, ma di livello con il locale.
Pani, focacce e olio di accompagnamento degni del menù, una nota locale importante che dà carattere e tono.
Uno dei migliori primi mai provati, detto da uno che predilige i secondi.
Qualcosa da affinare c'è? Sicuramente, ma è stata un'esperienza eccezionale, da ripetere.
I miei complimenti.
Nous avons diné dans ce restaurant un peu par hasard sans être clients de l’hôtel, quelle belle surprise ! Je n’en dis pas plus et je vous invite à aller découvrir. Merci pour l’accueil chaleureux.
Nous avons commandé deux plats de pâtes (spaghetone ail noir et crevettes crues ) : Un délice . Puis en plat principal le pavé de Thon et filet de bar de mer : La également nous n’avons pas été déçu par la qualité des mets mais également les quantités généreuses .
Au delà du contenu de l’assiette , le service était vraiment chaleureux et de qualité .
Pour couronner le tout, l’addition était vraiment abordable .
Nous recommandons à 100%.