RISTORANTE PARCO DEGLI ULIVI
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C'est dans un parc immense planté d'oliviers, face à un panorama grandiose, qu'est situé ce restaurant. Le dîner est servi dans l'immense salle aux poutres anciennes et à la cheminée d'antan. Face à la piscine éclairée : tables juponnées, bougies allumées, le décor est intime et chaleureux. La carte propose des mets délicats et raffinés inspirés de la nouvelle cuisine. Les saveurs d'autrefois, les herbes rares, les produits du terroir permettent des recettes surprenantes et insolites : coquilles Saint-Jacques gratinées au pain carasau, épicée de tomates et ricotta fumée rapée ou turban de courgettes à la menthe avec mozzarella filante au ragoût tiède de tomates cerises sont des exemples. Carte de vins des meilleurs crus de Sardaigne, d'Italie et également des vins français et de grandes cuvées de champagne. La maison propose aussi l'expédition de vins et de produits sardes.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur RISTORANTE PARCO DEGLI ULIVI
We decided for the 7 course Menu to try as mant things as possible as the reviews were all positive.
The food: in my opinion this menu was a complete desaster. Everything was wrong. From the concept to the execution. Food had a pretencious “wanna be” gourmet with no flavour and autenthicity. Most of the dishes were cold, with an absurd amount of sauce, flavors that didint combine (fish and foundue cheese). We have been to many chef menus but never seen this lack of taste, concept and bad execution. Some of the dishes we could not eat so bad was the taste.
The service: amazing. Probably the most friendly servers I came across in Italy. They were super polite and chilled and made us extremelly taken cara of the entire evening.