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2024
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2024
Restaurant dont le chef perpétue une tradition culinaire familiale débutée par ses grands-parents sur les rives de la Faye.
Le chef Jean-François Fafournoux perpétue une tradition culinaire familiale débutée par ses grands-parents sur les rives de la Faye. Membre des Toques d'Auvergne et créatif, pour surprendre ses clients, il joue avec les goûts d'un terroir qu'il adore. Poissons et viandes se partagent équitablement la carte, dans des assemblages justes et parfois osés, comme les gambas à la fourme d’Ambert. La présentation des plats est d'une grande finesse. Avec sa femme, Muriel, qui œuvre à la réalisation de douceurs sucrées surprenantes, ils forment un duo irrésistible !
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Avis des membres sur LES CHÊNES
4.9/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Daniel G.
Visité en septembre 2023
Je recommande se restaurant
Marie P.
Visité en août 2023
L'atmosphère du restaurant est à la fois propre, agréable et conviviale. Les tables sont disposées de manière à offrir suffisamment d'intimité tout en créant une ambiance accueillante.
Un service remarquable : le personnel était amical, attentionné et plein de conseils sur les choix du menu.
Élément également sympathique : la visite du chef à chaque table. Non seulement il a pris le temps de discuter avec les convives, mais il a également partagé son histoire et expliqué les méthodes et les ingrédients derrière ses plats délicieux.
Un service remarquable : le personnel était amical, attentionné et plein de conseils sur les choix du menu.
Élément également sympathique : la visite du chef à chaque table. Non seulement il a pris le temps de discuter avec les convives, mais il a également partagé son histoire et expliqué les méthodes et les ingrédients derrière ses plats délicieux.
Monique P.
Visité en août 2023
Repas de famille super. Belle découverte, plats travaillés aux saveurs sublimes, bien présentés, produits frais, tout était parfait des amuses bouche au dessert. Accueil chaleureux, très bon service. Je recommande vivement. Excellent rapport qualité prix
Yvette L.
Visité en août 2023
Très bon accueil avec sourire et gentillesse.
La cuisine est raffinée et les plats sont très savoureux. C'est avec plaisir que nous reviendrons. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment.
La cuisine est raffinée et les plats sont très savoureux. C'est avec plaisir que nous reviendrons. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment.
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Questions fréquentes :
LES CHÊNES compte 52 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LES CHÊNES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES CHÊNES en cliquant ici
LES CHÊNES se situe au Gros Chataignier Route de Courpière , 63930 Augerolles
Lundi
08:00 - 16:00
Mardi
08:00 - 16:00
Mercredi
08:00 - 16:00
Jeudi
08:00 - 16:00
Vendredi
08:00 - 16:00
Samedi
08:00 - 16:00
Dimanche
08:00 - 16:00
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Une cuisine remarquable en saveurs fameusement associées, un décor simple et raffinée, un service agréable et pas guindé, une famille de cuisiniers depuis 5 générations et un chef qui s'est formé chez les grands qu'il n'a pas à envier
Excellente adresse
Hâte d'y retourner