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2024
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Restaurant dont le chef perpétue une tradition culinaire familiale débutée par ses grands-parents sur les rives de la Faye.
Le chef Jean-François Fafournoux perpétue une tradition culinaire familiale débutée par ses grands-parents sur les rives de la Faye. Membre des Toques d'Auvergne et créatif, pour surprendre ses clients, il joue avec les goûts d'un terroir qu'il adore. Poissons et viandes se partagent équitablement la carte, dans des assemblages justes et parfois osés, comme les gambas à la fourme d’Ambert. La présentation des plats est d'une grande finesse. Avec sa femme, Muriel, qui œuvre à la réalisation de douceurs sucrées surprenantes, ils forment un duo irrésistible !
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Avis des membres sur LES CHÊNES
4.9/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Frédérik B.
Visité en novembre 2023
Une cuisine de qualité tout est bon . Le goût est parfait un vrai plaisirs..
Bernadette V.
Visité en novembre 2023
Tres bon accueil la cuisine gastronomique très recherchée nous nous sommes régalés le cadre est sympa la famille travaille main dans la main et sa se ressent ds l atmosphère et les assiettes la nouvelle génération est là et sa va durer très longtemps merci à vous
Johnny B.
Visité en novembre 2023
Le meilleur restaurant du coin voire de la région. Excellents produits et plats, très beau cadre et très bon personnel. Le chef vient vous voir en personne à la fin du repas : 5e génération de tenanciers/cuisiners et produits/ingrédients maison. Un must !
Romain H.
Visité en novembre 2023
La cuisine d'un étoilé, une ambiance familiale et un rapport qualité prix qui dépasse l'entendement, Les Chênes est un endroit fabuleux où on a envie de venir pour célébrer un moment heureux avec ses proches.
Tout, de l'amuse-bouche au dessert, en passant par les vins, les fromages, tout est délicieux et servi avec humour et gentillesse.
De - très ! - loin, le meilleur restaurant du coin.
Tout, de l'amuse-bouche au dessert, en passant par les vins, les fromages, tout est délicieux et servi avec humour et gentillesse.
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Questions fréquentes :
LES CHÊNES compte 52 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LES CHÊNES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES CHÊNES en cliquant ici
LES CHÊNES se situe au Gros Chataignier Route de Courpière , 63930 Augerolles
Lundi
08:00 - 16:00
Mardi
08:00 - 16:00
Mercredi
08:00 - 16:00
Jeudi
08:00 - 16:00
Vendredi
08:00 - 16:00
Samedi
08:00 - 16:00
Dimanche
08:00 - 16:00
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Un régal pour les yeux et les papilles
Que de saveurs !!!
Une expérience inoubliable
Nous reviendrons. Ce fut un plaisir.