LA TAVERNA DELL' ETNA

Cette taverne est située tout au sommet de la montagne. L'assiette est bonne mais on vient ici aussi pour la vue vertigineuse et sublime sur Taormina et le dégradé de bleu à l'horizon. Au menu : spécialités classiques et goûteuses, tentacules de poulpe sur purée de pomme de terre et granules de pistache, calamar farci au couscous et légumes, spaghettis aux langoustes et bisque. Superbe carte de bons vins du terroir pour accompagner et harmoniser ses plats de saveurs spécifiques aux vignes poussant sur les contreforts volcaniques de l'Etna.