Guide de voyage Mérida

De réputation, Mérida est incontournable. Son essor et sa grandeur architecturale sont intimement liés à l'explosion du commerce du henequén, ou sisal, cette fibre très solide et résistante tirée d'une variété d'agaves. Son commerce se développa aux XVIIIe et XIXe siècles à travers un système d'haciendas hérité du féodalisme espagnol, qui fournissait alors toute la planète en cordages de bateaux. Si la Révolution mexicaine puis l'arrivée des fibres synthétiques ont changé la donne, les magnifiques palais que l'on découvre aujourd'hui témoignent de cet âge d'or. Pour beaucoup convertis en hôtels, ils contribuent à la qualité de l'accueil au sein de la Ville Blanche. Son surnom ne lui viendrait pas de la couleur de ses murs, mais du fait que la ville était originellement séparée et isolée des quartiers indiens pour protéger les Espagnols, « les blancs », d'une éventuelle rébellion maya. Aujourd'hui, la capitale commerciale du Yucatán est une ville très agréable et dotée d'un beau centre-ville colonial qui fait l'objet d'une constante rénovation. De nombreux Nord-Américains y ont acquis des maisons, les restaurants et bars se sont ouverts sur les places qui s'animent en soirée... Pour les hispanophones, il sera bon d'y distinguer le parler yucateco, chantant et lent, très différent de celui de la capitale, et d'apprécier les bombas, ces petits poèmes populaires qui sont de courtes histoires où l'on manie le double sens à la perfection.