2024
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À la Varanda, « il n’y a pas de tomates dans le carry poulet ». Laurent, le proprio, le revendique de tout son cœur. En parfait autodidacte, passionné de cuisine, « Lo » est remonté aux origines des recettes créoles de son pays, pour en restituer les saveurs authentiques. Il propose également une cuisine bistronomique généreuse et pleine de saveurs, inspirée d’ailleurs (ceviche péruvien, picanha de bœuf…). La Varanda est aussi un lieu de rencontre avec lé zartists réunionnais, des « dîners-conférences-concerts » y sont programmés de temps à autre.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur VARANDÂ DÉ ZARTIST
Ouvert mardi-mercredi et vendredi-samedi de 11h à 14h30 et de 18h à 22h. Plat kréol à 21-24 €, bistronomie à 25-30 €.
Message du propriétaire
Soyez les bienvenues à la table de la Varandâ Dé Zartist.
Vous découvrirez un cadre aux allures de jardin créole sur une terrasse en bois exotique.
L'accueil qui vous ai réservé par notre équipe est digne de l'hospitalité singulière qu'offre les réunionnais, a leurs amis ou membres de leurs familles.
Une sélection de musique a été minutieusement choisi pour vous détendre en dégustant un de nos cocktails maison.
Pendant ce temps en cuisine, "LO" Chef des lieux et sa brigade se chargent de vous élaborer des plats Créoles authentiques et Bistronomiques.
Une atmosphère très agréable, accompagnera votre repas et vous aurez le sentiment de vous retrouver paisiblement installé sur la Véranda de votre maison.
Nous avons hâte de vous rencontrer.
Bien à vous.
Lo BRENNUS
Chef Restaurateur de la Varandâ Dé zartist
Avis des membres sur VARANDÂ DÉ ZARTIST
Questions fréquentes :
Plat typique mais recherché (++ pour le ceviche de poisson, mélange des saveurs avec les agrumes)
Bravo
Très belle surprise !