LE PETIT SAINT PETERSBOURG
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Lyon n'est certainement pas la ville la mieux pourvue en matière de restaurants des pays de l'Est. Aussi, réjouissons-nous d'avoir découvert cette adresse que l'on appelle déjà par son "petit nom" : PSP, parce que le vrai nom, comme l'adresse Internet le prouve, est interminable comme un voyage dans le transsibérien. Deux salles ravissantes, façon maison de poupées... russes !, nous permettent de partir à la découverte d'une cuisine plus imaginative et savoureuse qu'on ne l'imagine, par l'entremise charmante de personnes aussi attentionnées que souriantes pour l'accueil et le service. On commence par des "tapas" locales avec un assortiment de charcuterie russe, puis, guidé par des conseils avisés, on se lance vers une salade de harengs "sous manteau" ou du caviar rouge et noir pour commencer ; on continue avec un traditionnel Bortsch parfaitement réussi, un veau Strogonoff, des blinis délicieux ou bien des brochettes de poisson. Peu de desserts, mais le Medovii remplit honorablement son office. Bières et vodkas accompagnent un repas généreux et le samedi soir, c'est ambiance musical et danses folkloriques. Sans trop compter, on peut porter un toast Futé à cette adresse : За нашу встречу ! (A notre rencontre !)
Avis des membres sur LE PETIT SAINT PETERSBOURG
J'ai été déçue par tous les plats choisis, de l'entrée au dessert.
Pour la sa Salade Leningrad, il était écrit "Jambon farci au fromage râpé, crème fraiche, œufs et noix servi sur lit de salade verte". Il s'agit d'un jambon cuit et je n'a pas senti les noix ni les oeufs.
Pour le plat : le Jarkoé v garshochke, il était écrit !: Ragout de bœuf avec pomme de terre et légumes du marché en sauce". Les 3/4 de ma viande était immangeable, du nerf ou du cartilage et, comme légumes du marché, une demie tomate cerise. J'ai dû manger deux petits bouts de VIANDE.
En dessert, un Napoléon "Mille-feuille à la crème pâtissière (recette introduite en Russie par Napoléon) servi avec fruits et glace" : crème pâtissière = crème au beurre, dont j'ai horreur et aucun fruit, très sec.
La serveuse est charmante et attentive à ses clients.
Nous y retournerons très volontiers.